アガロオリゴ糖の健康効果が凄い
寒天は食物繊維が取れてお腹に良い。
これくらいの認識だったのですが…
実は凄かった!
寒天を、酸や酵素によって分子を短く切ると、「アガロオリゴ糖」が出来ます。
整腸作用に効果があるといわれる他のオリゴ糖と異なり、異常細胞を消す作用と抗酸化作用を持つ優れたオリゴ糖なんです。
抗炎症
腸内フローラ改善
関節炎の予防
皮膚炎の予防
シワ改善
などが期待できます。
という事で、おうちで簡単にできるアガロオリゴ糖のデザートのご紹介です。
寒天にレモン汁とお好みの甘味料を入れて加熱するだけ。レモンの酸によって、寒天が固まらなくなるので、トロッとした仕上がりです。
今回使った材料はこちら。
甘味料は、なるべく精製されてないものをお使い下さいませ。
低血糖対策で良質の糖を補給したい方は、非加熱の蜂蜜やメープルシロップなど、
血糖値上げたくない方はラカントやエリスリトールをお勧めします。
粉末寒天 4g
水 400cc
はちみつ 大さじ2杯(お好みで)
レモン汁 大さじ2杯
①甘味料以外を鍋に入れて火にかけ、沸騰させます。寒天は、しっかり沸騰させるのがコツ。
②火を弱めて、時々混ぜながら3〜4分加熱して、最後に甘味料を溶かします。
③冷やして完成。こんな感じの仕上がり。
1日にどれくらい食べるかは、ご自身の体に聞いてみましょう。
作るの面倒とか、糖分がちょっとという方は、サプリメントなどもあるので、「アガロオリゴ糖」で検索してみて下さいね。
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